Татарский праздник "Сабантуй"
(организованная образовательная деятельность в подготовительной группе)
составитель: Саляхиева И.Р.
Образовательные задачи:
1. Знакомить детей с разными народами, населяющими нашу страну.
2. Учить детей уважать культуру, отличную от их собственной.
3. Познакомить детей с традициями, обычаями, с художественно-прикладными видами деятельности татар (вышивание, изготовление ювелирных украшений, пошив обуви, одежды).
4. Дать представление о татарском национальном празднике «Сабантуй», о его истории, об обычаях, которые соблюдаются при проведении праздника.
5. Продолжать знакомить детей с многообразием культурных традиций народов России: с татарским национальным костюмом и с татарскими народными играми.
Развивающие задачи:
1. Способствовать развитию эстетического вкуса и формированию восприятия прекрасного.
2. Развивать представления у дошкольников о различных формах фольклорных обрядов и традиции народов, населяющих территорию России.
3. Формировать у детей познавательный интерес к прошлой истории, приобщать их к истокам культуры и народного творчества разных народов, разного этического происхождения.
4. Обогащать и активизировать словарь.
Воспитательные задачи:
1. Воспитывать в детях терпимость и уважение друг к другу, к обычаям и традициям людей разных национальностей, разного этнического происхождения.
Предварительная работа:
– рассматривание тканей разной текстуры: атлас, бархат, парча (в свободной деятельности по ручному труду);
– беседа о прошедших праздниках «Масленица», «Пасха» (христианские праздники), «Вороний день» (ненецкий национальный праздник);
– рассматривание иллюстраций о праздниках;
– подготовка с детьми сообщений «Обряд приготовления каши»; «Национальная обувь»;
– рассматривание кулинарных книг с иллюстрациями национальных блюд;
– подвижные игры народов России;
– рассматривание иллюстраций об орудиях труда (плуг).
Словарная работа: тюбетейка, камзол, калфак, сабантуй, плуг.
Активизация словаря: атлас, бархат, парча.
Материалы и оборудование:
- тюбетейка;
шест с подарками (платки, полотенца с национальным орнаментом);
- деревянные ложки;
- теннисные шары.
Музыкальный ряд:
1.Татарская плясовая;
2.«Молодежная плясовая» – «Яшьлэр биюэ» в исполнении Рустама Валиева.
Ход занятия:
Звучит татарская плясовая музыка. Дети входят в зал.
– Ребята, скажите, пожалуйста, какие праздники вы знаете? (Новый год, 8 марта – праздник всех женщин, День защитника Отечества).
– Правильно. В эти праздники получают поздравления все. А совсем недавно мы отмечали еще какой-то праздник с крашеными яйцами и вкусными куличами (это праздник Пасхи).
– А с блинами вкусными да с чучелом зимы? (это широкая Масленица).
– И Пасха, и Масленица – это христианские праздники.
– А сегодня я хочу вас пригласить на татарский праздник. Называется он «Сабантуй».Давайте все вместе скажем «Сабантуй» (повторяют несколько раз вместе с воспитателем).
– Кто-нибудь из вас слышал раньше это слово? Знаете ли вы, что это за праздник?
Какие народы празднуют его? (возможны варианты ответов)
– «Сабан» в переводе с тюркского языка «плуг», а «туй» – это «свадьба» или «торжество», «праздник». «Сабантуй»– это праздник плуга.
– Вы не забыли, что такое плуг и для чего он нужен? (это орудие труда, он нужен для вспахивания земли).
– «Сабантуй»– это праздник татарского народа, который живёт в Республике Татарстан. Похожие праздники есть у башкир и чувашей.
Обычай этот имеет тысячелетнюю историю. В старину празднование сабантуя было большим событием. К нему долго готовились.
Сабантуй состоял из нескольких обрядов, которые совершались ранней весной – от начала таяния снега до посева.
С появлением первых проталинок собирались старики-аксакалы на сельский сход, или, как сейчас говорят, на собрание, и договаривались о сроках проведения сабантуя, выбирали место для праздника –майдан.
– О следующем обряде подготовки сабантуя расскажет нам Маша.
«Дети отправлялись по дворам, собирали крупу, молоко, масло. Затем выходили в поле и у воды (у речки или озера) из этих продуктов готовили кашу. Целый день дети веселились, играли в различные национальные игры, ели кашу. Так они задабривали духов плодородия и выражали свое почитание птице вороне».
– Ребята, а каша эта так и называлась – «карга боткасы» или «воронья каша».
– А какие еще народы в России поклоняются вороне? (у ненецкого народа есть праздник «Вороний день» - встреча весны на Севере).
Физминутка
– Я приглашаю вас всех выйти ко мне на лужайку. Давайте, мы тоже сварим «воронью кашу».
Возьмем кастрюлю, нальем молока, насыпаем крупу, солим, размешиваем кашу хорошо, чтобы не пригорела. Кладем масло и опять размешиваем. (дети, имитируя движения, «варят» кашу).
А пока каша варится на костре, побегаем по проталинке. А в это время прилетели вороны, поклевали кашу и улетели (дети имитируют движения). Вот и покормили ворон!
(Дети садятся).
– Подготовка к сабантую начинали задолго до праздника – еще с осени. Долгими осенними и зимними вечерами молодые девушки и женщины шили себе и своим близким красивые платья, обязательно приталенные, с широкими юбками с оборками, белые фартуки, платки, вышивали на них цветными нитками различные растительные орнаменты: цветы, листочки, завитки.
– Из бархата и парчи шили безрукавки –камзолы, украшали их аппликацией из кожи, цветной ткани. Повторите, пожалуйста, как называется безрукавка (камзол).
– А что такое бархат и парча? (это ткани такие).
– Голову каждой девушки украшал калфак – женский головной убор, расшитый бусинками, монетками, подвесками. Для женщин было еще обязательным покрывало поверх калфака – платок с вышивкой или расшитый, как и калфак.
– Как называется женский головной убор? (калфак и покрывало – платок).
– Женская одежда обязательно дополнялась украшениями из серебра – браслетами, подвесками для волос.
– Ребята, обратите, пожалуйста, внимание на национальную обувь татар. Как вы думаете, из чего она сшита? (возможные варианты ответов).
– Да, она очень мягкая и удобная. А как её изготавливали, нам сейчас поведает Арина.
«Одним из ремесел татар была выделка кожи. Из нее сапожники шили вот такие красивые сапоги, украшали их вышивкой, кожаной аппликацией, а затем продавали на ярмарках».
– Называются такие сапожки – читек. Кто запомнил, как называются сапожки? (Читек - хоровое и индивидуальное проговаривание).
– Для мужчин тоже готовили красивые национальные костюмы: прямые рубахи и длинные или короткие джиляны. Давайте, повторим все вместе «Джиляны» (повторяют несколько раз). Так называются татарские кафтаны из атласа, бархата и парчи, богато украшенные аппликацией.
- Вам знакомо слово атлас? (Да, это ткань).
– Обязательный элемент гардероба – это тюбетейка– мужской головной убор с вышитым национальным орнаментом.
У меня в руках тюбетейка. Я приглашаю Севу, чтобы показать, как носили мужчины тюбетейку (демонстрация тюбетейки).
– Как называется мужской головной убор? (тюбетейка).
Следующий обряд сабантуя – это подготовка подарков.
Всю зиму девушки и молодые женщины готовили подарки – шили рубашки, платья, ткали, вышивали платки и главный символ сабантуя – вышитые полотенца.
Весной, за несколько дней до сабантуя, молодые парни – джигит– запрягали лошадей и по всей деревне собирали подарки: вышитые платки и полотенца, куски ткани, яйца. Привязывали подарки к длинному шесту и провозили этот шест по всей деревне, демонстрируя всем односельчанам творения рукодельниц. Сопровождались сборы эти песнями, шутками – прибаутками.
(Показ шеста с подарками – платками и полотенцами с национальным орнаментом).
– Давайте, мы тоже соберем свои подарки. (дети привязывают к шесту заранее приготовленные платочки).
- Вот и настал день сабантуя. К майдану стал стекаться народ со всей округи: и стар, и мал: гармонисты, певцы, танцоры – поодиночке или целыми ансамблями. С хлебом, солью, с национальным блюдом – чак-чак встречают всех гостей.
Слышите, зазвучала над майданом задорная плясовая. Аж ноги сами пустились плясать!
И всех вас я приглашаю на этот весёлый танец!
(Звучит татарская плясовая, дети танцуют).
– Всё! Праздник Сабантуя начался! Аксакалы, своего рода Совет Сабантуя, назначают жюри для вручения подарков. Наступает кульминация праздника – состязание в меткости, в упорстве, в силе, ловкости.
– Вот самые меткие с завязанными глазами бьют горшки.
– А здесь самые ловкие и упорные по наклонному бревну идут к своему призу.
– А вот смелые пытаются определить, кто из них сильнее и перетянет канат с соперником!
Без мешка-то просто пробежать, вот попробуй обогнать всех в мешке!
А состязание называется «бег в мешках».
Смотрите, там, на майдане, начинается главное состязание – курэш – татарский национальный вид борьбы. А вот и победитель! Ему и главный приз сабантуя – кудрявый барашек!
– А это бой с мешками с сеном. Так и пытаются сбить друг друга с бревна эти удалые мужчины. Кто усидит на бревне, тот и победитель! Тому и приз!
Самое зрелищное состязание – это конные скачки. Вот они, резвые, несутся изо всех сил к заветному для наездника подарку – к красивому вышитому полотенцу!
На самой верхушке этого гладкого столба – подарок. Но самое-то главное – залезть на этот столб! Это, братцы, не всякому по плечу!
– А сейчас представьте себе, что мы с вами тоже на сабантуе. А поиграем мы в игру «конные скачки».
– А, ну, мальчики-наездники, становитесь в ряд. Я сейчас дам старт, а вы должны быстро пробежать дистанцию – добежать до своих стульчиков. Кто быстрее добежит, тот и победитель! (проводится игра «Конные скачки» – отдельно с мальчиками и девочкками).
– Молодцы!
– Ребята, на каком празднике мы сегодня побывали? (на сабантуе).
– Вам понравилось? (ответы детей)
– Какие игры вам понравились? (ответы детей).
– Как называются женский и мужской головной убор? (тюбетейка и калфак).
– Как называется женская безрукавка? (камзол).
– А что такое джилян? (мужской кафтан).
– Ну вот, уже и день прошел, солнце садится. Пора и нам в группу.
(Звучит татарская музыка. Дети уходят в группу)
